Martinique & Jamaica Rum aus einem vergessenen Fass ...
Im Januar 2020 wagten wir ein ganz besonderes Experiment: Wir legten einen reifen Rhum Agricole aus Martinique mit besonderen, ausgewählten Rums aus Jamaica in ein frisch entleertes, altes Panama-Fass. Über sechs Monate wollten wir die Entwicklung beobachten und schauen, wie das Ergebnis sein würde.
Dann kam die Corona-Pandemie – und wir vergaßen unser Fass. Alles andere war wichtiger.
Erst zwei Jahre später, im Sommer 2022, holten wir es auf Initiative des NDR aus unserem Fasslager. Inzwischen „tropical & continental aged“ und mit einer Reife von durchschnittlich 15 Jahren überwältigte uns dieser „Special Blend“ :
Die fruchtig-frische Art des Agricole Rhums hat in Verbindung mit den voluminösen Tönen der Jamaica Rums einen ganz besonderen Reiz entwickelt. Die Aromen von Datteln, Bananen, gerösteten Haselnüssen und die Frische von Zitrusfrüchten sind ein Fest für den Gaumen …
Nun gehört dieser besondere Blend in die Braasch Privat-Reihe ... und wir sind sicher: Er mundet nicht nur als Begleiter feiner Fernsehreportagen!
Und apropos: Hier geht es zur Geschichte dieses Rums in der "Nordstory – Radweg von Meer zu Meer" ...
