Aktuelles

Braasch Punsch im Hof - Advent 2024

Braasch Punsch im Hof - Advent 2024

Alle Jahre wieder treffen sich die Flensburger in der Adventszeit bei uns in der Roten Straße. Abseits des Weihnachtstrubels laden hier gleich zwei malerische Höfe ein, in stilvoller Atmosphäre und fröhlicher Geselligkeit ein heißes Glas Braasch Punsch zu genießen. Desweiteren stehen auch Apfelpunsch (mit unserem beliebten Weihnachtslikör), Grog (mit Flensburger Schiffer-Rum-Verschnitt), „Heiße Erna“ (Schokolade mit Rum) und köstlicher Pharisäer auf der Getränkekarte. Für den alkoholfreien Genuss bieten wir feinen heißen Apfelsaft und heiße Schokolade an. Und für den kleinen Hunger zwischendurch: leckeres Schmalzbrot!

Vom 29. November bis 24. Dezember 2024 heißen wir Sie herzlich willkomnen:
Freitag 14.00 - 22.00 Uhr
Samstag 12.00 - 22.00 Uhr
Last order: Viertel vor!
24. Dezember 2024
Dienstag 10.00 - 13.00 Uhr
Last order: 12.40 Uhr!

Herzlich willkommen zum Fensterkonzert von Piffari!

Herzlich willkommen zum Fensterkonzert von Piffari!

Ihr Konzert ist für uns jedes Jahr ein besonderer Moment in der trubeligen Weihnachtszeit. Die Musiker haben sich schon in ihrer Studienzeit in der Christian Albrechts Universität Kiel vor über 30 Jahren zusammengefunden und bis heute ist es der gleiche harte Kern, der unter dem Namen „Piffari“ unterwegs ist und musiziert. Im Dezember haben sie musikalisch viel zu tun, spielen eigene Konzerte oder verstärken die Orchester in großen Kirchenkonzerten. Trotzdem lassen sie es sich nicht nehmen, das kleine Fensterkonzert im Advent bei uns zu geben. Wenn sie kommen, unser Obergeschoss in Beschlag nehmen, ihre glänzenden Instrumente auspacken, die Fenster zur Roten Straße öffnen und ansetzen ... dann geht das immer direkt ins Herz.

Wenn Sie mögen, holen Sie sich vorher einen Punsch im Hof und genießen Sie das wunderbare Ensemble und ihre weihnachtlichen Melodien von der Roten Straße aus:

Samstag, 7. Dezember 2024
um 15 Uhr

Shortime "Der Küstenschnack“: Rum aus Flensburg

Shortime "Der Küstenschnack“: Rum aus Flensburg

Im Podcast der Tourismus-Agentur Schleswig-Holstein geht’s regelmäßig um alles, was Land und Leute so besonders macht. Im Dezember 2022 war die Redakteurin Imme Kasten bei uns und bat Walter Braasch zum Gespräch. 30 Minuten lang geht es da um Rum und Flensburg, die Lieblingstante und vieles mehr. Am besten machen Sie es sich dazu so richtig gemütlich – mit einem schönen Grog oder einer "Heißen Erna" …

Hier geht es zum Podcast ...

Zeit zum Rum-Lesen: Unser Newsletter!

Zeit zum Rum-Lesen: Unser Newsletter!

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Ein Drehnachmittag im Juni 2022 ...

Ein Drehnachmittag im Juni 2022 ...

Die Vorgeschichte ...
Im Januar 2020 wagten wir ein ganz besonderes Experiment: Wir legten einen reifen Rhum Agricole aus Martinique mit besonderen, ausgewählten Rums aus Jamaica in ein frisch entleertes, altes Panama-Fass. Über sechs Monate wollten wir die Entwicklung beobachten und schauen, wie das Ergebnis sein würde.
Dann kam die Corona-Pandemie – und wir vergaßen unser Fass. Alles andere war wichtiger.

Zwei Jahre später ...
Im Juni 2022 meldete sich der NDR bei uns. In einer neuen Folge der „Nordstory“ sollte es mit dem Fahrrad entlang der deutsch-dänischen Grenze um besondere Orte, Produkte und Menschen gehen, um Higlandrinder, Trümmertorte und Putenkeule, um Bücher ohne Grenzen, die Volksabstimmung von 1920 und die „Schwarze Sonne“ … und am Ende um die Rumstadt Flensburg. Ob wir dafür nicht etwas ganz Besonderes hätten, fragte man uns.

Da kam uns das Fass wieder in Erinnerung. Inzwischen hatte der Rum darin einen errechneten Altersdurchschnitt von rund 15 Jahren. Und er war nun – nach seiner Reifung in der Karibik und in Flensburg – „tropical & continental aged“. Wir holten es aus dem Fasslager, öffneten es ... und waren begeistert, wie gut diese zwei Jahre Reifung diesem besonderen Blend getan hatten. Ein neuer Privat Rum war geboren war geboren – und der Hauptdarsteller für unseren Filmbeitrag auch.

Kameramann, Tonspezialist und der Regisseur Uli Patzwahl drehten auf allen Etagen in alle Winkel und fragten uns viele Löcher in den Bauch. Es war ein aufregender Tag für die ganze Familie und unser Team. Am 19. August 2022 wurde die Nordstory dann ausgestrahlt und befindet sich noch bis zum nächsten Jahr in der ARD Mediathek. Es ist ein sehr schöner Film geworden! Wenn Sie Lust haben, schauen Sie sich doch hier einmal an:

NORDSTORY:
„Radweg von Meer zu Meer –
Die Grenzroute in Schleswig-Holstein“


PS: Leider ist der "Fernsehrum" Martinique & Jamaica inzwischen ausverkauft. Aber schauen Sie sich doch einmal unsere anderen Rums aus der Reihe "Braasch Privat"  an. Hier hat sich seit Sommer 2022 viel getan ...