Braasch Privat: 2011 Guyana & Jamaica Rum · 0,5L

2011 Guyana & Jamaica Rum · 0,5L

Guyana im Norden Südamerikas, östlich von Venezuela, war lange Hauptlieferant der britischen Marine. Über 300 Destillen soll es schon im 17. Jahrhundert dort gegeben haben. Auf Jamaica war es ebenso. Unter den Offizieren gab es große Leidenschaft für die Destillate aus beiden Ländern.

Wir wagten einen besonderen Versuch: Ausgewählte Jamaica-Rums ließen wir in unserem Fasslager über vier Jahre in einem alten Portweinfass reifen. Das Ergebnis vermählten wir schließlich mit einem Fass Guyana-Rum von 2011. Alles zusammen verschmolz zu einer großartigen Einheit – nun „tropical und continental aged“: Auf der Zunge tummeln sich Eindrücke von Vanille, Pflaume und karibischen Früchten, aber auch von Pfeifentabak, Leder und Mahagoniholz. Im Abgang ist dieser Blend sehr harmonisch.


... und warum  „Braasch Privat“?
Als Destillateur und Kaufmann sind wir immer auf der Suche nach außergewöhnlichen Partien. Manchmal finden wir ganz besondere Fässer, seltene Rum-Raritäten aus Übersee. Diese sogenannten „Single Casks“ erhalten wir in Fassstärke, setzen sie auf Trinkstärke herab und füllen sie in Flensburg auf die Flasche. In unserem Fasslager reifen außerdem auch eigene Blends für unsere Reihe „Braasch Privat“. Unser persönliches Siegel für exklusive Destillate garantiert Ihnen höchsten Genuss.

Walter & Karsten Braasch